Företagare på heltid

Det blir strax fem år sedan jag grundade mitt företag Tosiruoka - Riktig mat. Och fem och ett halvt år sedan mitt beslut att byta yrke. Nu i augusti har jag tagit nästa steg ut i det okända - jag är för första gången företagare på heltid, både officiellt och enligt tidsanvändning.

De två första åren som företagare arbetade jag deltid på mitt dåvarande jobb som ingenjör. De tre följande åren har jag jobbat deltid som lärare - först ett år med huslig ekonomi och hälsokunskap i högstadiet, sedan två år som hälsokunskapslärare i gymnasiet. Den fasen i mitt liv är nu också förbi. I våras påbörjade jag en 1,5-årig utbildning som leder till yrkesexamen för företagare, och inom ramen för den kommer jag att utveckla min verksamhet vidare, skapa nya produkter och planera för framtiden. Det är en spännande tid just nu! Att jobba som lärare var jätteintressant och givande, men det tar mycket energi att ständigt ha elever och deras intressen att tänka på. Nu har jag mer energi att satsa på företaget.

 

I sommar har vi i vår familj också tagit ett nytt stort steg mot självförsörjning, ekologiskt tänk och "landeliv" - vi har fått höns! Den här lekstugan som jag byggde för ungefär 10 år sedan åt mina då små barn har isolerats för vintern och omvandlats till ett hönshus. Där bor nu våra fem hönor Nemi, Milou, Olivia, Shakira och Elvira. De är så fina, jag kan inte tänka mig ett hönsfritt liv mer!

 

Jag kommer att börja blogga mer aktivt igen och publicera recept. Det är bara öppet ännu var jag ska göra det - blir det här eller på Tosiruoka-webbsidan. Och på vilket språk. Jag vill fortsätta blogga på svenska men också blogga en del på finska. Inom kort ska jag ha nån form av lösning på det.

 

Nej vilken ironi - jag märkte just att mitt senaste försök att börja blogga igen var på dagen ett år sedan! Vad är det med mig?? :) Får se om det går ett år igen... ;)

Jag fick lust att börja skriva igen!

Igår kväll egentligen började det. Jag läste igår ett par berättelser i boken "Rapport från Planet Mamma", efter att i förrgår ha sett filmen "Motherhood" (med Uma Thurman bl.a.). Det var en total slump att jag både såg den filmen och fick boken i handen just i dessa dagar, och båda handlar om mammor som skriver om sitt liv. Och då fick jag lust att börja skriva igen. Efter en paus på nästan två år.

Så nu var jag och knåpade om min blogg lite och ska se om jag får liv i den igen.

Jag vet inte exakt varför jag alls slutade skriva heller. Kanske jag bara hade bråttom. Eller så var det så att jag egentligen hade tänkt börja blogga mer på finska på www.tosiruoka.fi och när det inte lyckades så lät jag bli hela bloggandet. Eller så var det så att mitt då nya jobb som hussa- och hälsokunskapslärare på Helsinge skola kändes fel att blogga om, man är ju ganska offentlig som lärare, medan eleverna å andra sidan har sin integritet.

Egentligen så var det så igår att jag fick lust att skriva en bok om mitt liv, eller om livet i allmänhet! Men lugnade sen ner mig och tänkte att jag inte ska skjuta mig rakt i foten utan försöka börja lite smått ändå....

Ny layout - vart försvann Facebook-nyheterna?

Ja, stora flickan gjorde om bloggens layout. Samtidigt försvann vissa saker från bloggens framsida.

Facebook-nyheterna och -gilla-knappen: Dem hittar du i den vågräta menyn under "Tosiruoka - Riktig mat på Facebook".

Senaste kommentarerna: dem jobbar jag ännu på - för tillfället syns de ingenstans tror jag.

De övriga grejerna i högra spalten finns ännu där: bara klicka på de små ikonerna uppe till höger i bloggen.

Inlägg nr 1000: Gott Nytt År!

Hur det nu råkade sig, men på bloggens två första år har jag tydligen skrivit exakt tusen inlägg. 556 år 2010, och detta är det 444:e inlägget år 2011.

Jag har ibland gett lite statistik över bloggbesökarna, de populäraste inläggen eller de populäraste sökorden. På bloggens 1-årsdag: http://flo-food.blogspot.com/2011/03/flo-food-fyller-1-ar-idag.html och när jag var halvvägs till tusen inlägg: http://flo-food.blogspot.com/2010/11/halvvags-till-tusen.html.

Vid 500 inlägg hade man googlat till bloggen med 1383 olika sökord, nu med över 6000. Den här gången bjuder jag inte på de vanligaste sökorden utan istället på de konstigaste sökorden och sökfraserna. Ja, alla är i sig inte konstiga, men att hitta till just den här bloggen med t.ex. sökfrasen "livet efter döden" förvånar mig lite.

• 40 kg atp ger 500 gram glukos
• antti heikkilä doktor smör
• avstå alkohol
• bioresonans + porvoo
• blomkål större bröst
• erikeeper+lim
• fusion i maten
• gick det bra med föreläsningen
• giftiga ätliga svampar i sverige
• hobbel bobbel finland
• isac rosen servera
• livet efter döden
• morot lektion
• natusan top to toe balsammetoden
• nytt patent på smörbytta
• något läkande i grytan
• orange morsdag
• professors in israel "@hotmail" -scam
• reda abd l3al
• rosacia+bild
• roscacea kost
• roscasia och socker?
• rosasea majs
• roscea spannmål
• roseca lchf
• rosecea och celiaki (Flo's kommentar: den rätta stavningen är alltså "rosacea")
• rutfält andligt
• sex tubj8
• skonummer 37
• skriva om mat och liv
• strömavbrott pörtö
• vad äter flo
• varsågod food
• vem äter lutfisk med kanel
• ägg odlade i vasa
• ähh flicka lilla...;)
• äppeldesserter go kväll vecka 41
• ät rädd amt för din blodgrupp

Gott Nytt År kära bloggläsare!

Nu mot slutet av år 2011 har mina blogginlägg glesnat, för jag har haft så mycket jobb i höst. Men jag fortsätter nog att blogga även nästa år.
_

Mina kommande föreläsningar och kurser

Jag har lagt till en ruta till höger i bloggen som jag håller uppdaterad med mina kommande föreläsningar och kurser. Varje händelse är länkad så du kan klicka för att läsa mer!

De följande föreläsningarna som är öppna för allmänheten är i Helsingfors 10.1.2012 och 7.2.2012. Men det finns mycket fler än så!
_

Etikett för julmat

Jag aktiverade etiketten för julmat.

Där hittar du alla mina julmatsinlägg från förra året. Bland annat lutfisk, pepparkakshus, gelégodis, risgrynsgröt och julsmoothie på mellanflickans vis. Du kan också klicka direkt här: Etiketten julmat.
_

Semestern närmar sig...

Jag ska i dagarna inleda min semester. Jag kommer också att tillbringa en tid i utlandet. Särskilt klokt är det inte så klart att deklarera i cyberspace att man ska vara borta, men gissa vad, vi kommer att ha husvakt! Som bor här dag och natt medan vi är borta, matar vår katt, vattnar, med mera.

Jag kommer därför att glesa mina inlägg här rejält. Vilket jag i och för sig började med redan i juni - 39 inlägg för en månad är det minsta jag bloggat sedan jag startade bloggen i mars 2010. Men det kanske blir ett blogginlägg då och då i alla fall. Ett eller några per vecka, tänkte jag.

Och enligt läsarstatistiken så har många av mina läsare också redan åkt offline, och jag gissar på att fler kommer att göra det nu under juli. Så, kära bloggläsare, jag önskar dig en fin sommartid, och vi ses i alla fall då och då! Tillbaka med full energi sedan i augusti!
_

Springa springa springa hela maj

Jag medger att det varit lite bloggtorka de senaste veckorna. Sorry! Det är nämligen så att jag höll en föreläsning förra veckan, har fyra inprickade den här veckan och en nästa vecka. Härligt, jag älskar att hålla föreläsningar, men det tar ju en del tid! Dessutom har jag fått några nya klienter och bokat in flera nya uppdrag på hösten, som jag ser fram emot att kunna berätta mer om senare.

Dessutom har mina sommarstudier på Öppna Universitetet satt igång, och mina söta underbara tre barn har alltid en del extra program i maj, såsom konserter, klassjippon och Stafettkarnevalen imorgon. Dessutom jobbar jag för närvarande 60 % på Tekla. Så det lättar inte riktigt ännu, men senast vid månadsskiftet!
_

Blogger har varit nere idag

Orsaken till att det fattas inlägg är att Blogger har haft trubbel och varit på underhåll, och de har även tagit bort alla blogginlägg på alla bloggar under någon viss tid. Därmed rök också mitt inlägg från igår kväll. Såg just att de flesta kommentarerna till mitt inlägg om en liters gräddförpackningen förlorats, beklagar! Nu är Blogger igång igen och jag ska snart försöka skriva något nytt. Tackar för tålamodet!
_

Små ändringar i bloggen...

Jag har inte på länge gjort några stora ändringar i bloggens utseende, men nu var det dags för några små i alla fall. Tänkte fråga din åsikt angående några alternativ också.

Den här ändringen vill jag höra din åsikt om. Jag har ändrat etiketterna så att antalet blogginlägg per etikett är angivet, och etiketterna ligger under varann i stället för i ett moln. I ett moln anges de största kategorierna i större font, och de minsta i mindre font. I en lista där de ligger under varann står alla ord i lika stor text.

Antalet inlägg per etikett (kategori) kan jag antingen visa eller inte. Vad tycker du? Visar ännu alternativen här under, så får du berätta vad du tycker är bäst.

Alternativ 1 (etiketter alfabetiskt, som moln, utan antal):

Alternativ 2 (etiketter alfabetiskt, som moln, med antal):

Alternativ 3 (etiketter alfabetiskt, under varann, med antal):

Alternativ 4 (etiketter i storleksordning (se vänstra spalten), som moln, utan antal):

Alternativ 5 (boxarna täcker hela spalten, som moln, utan antal, och i den övre ser du alfabetisk ordning och i den nedre ordning enligt storlek dvs etiketter med mest inlägg först)

Vilket gillar du bäst, särskilt beträffande sökegenskaper och nytta för dig, alltså inte bara visuellt? Eller en kombination på något sätt?

Jag har också optimististiskt sett mig omkring och upptäckt att snön håller på att smälta, så jag har bytt ut den vintriga bakgrunden mot en mer somrig.

Så har jag ändrat antalet bloggartiklar som visas på framsidan från 10 till 15. På det viset kan personer som vistas här sällan se mer historia på en gång. Det samma gäller nya personer som kommer till bloggen, och sådana kommer varje dag.
_

Jag fick Liebster Blog-utmärkelsen!

Härligt. Jag har fått en award. Jag hör till Pias älsklingsbloggar!

Det är Pia, med den fina och samtidigt jordnära och andliga bloggen My Green Blog with Heart and Joy, som har gett mig utmärkelsen. Tackar!

Här är en del av hennes motivering, resten får du läsa i inlägget på hennes blogg.

... Hon har ett genuint engagemang för hälsa och mat och den kunskap hon har, delar hon frikostigt med sig av. Hon testar recept och råvaror. Hon håller sig uppdaterad och insuper all ny kunskap som ...

Jag vill nu så klart ge vidare utmärkelsen åt någon annan. Jag har tyvärr blivit nördigare med bloggläsandet, och följer allra mest fackbloggar. Älsklingsbloggsutmärkelser tycker jag ändå inte ska gå åt fackbloggar, utan åt den andra, mindre kategorin bloggar jag läser, som innehåller både sak och personliga erfarenheter. Jag vet otaliga som skulle vara värda ett pris, men har nu valt ut tre av mina favoriter på sistone:

Socker under, socker på... Bloggen som började med socker både under och på (och jag inte ännu var så intresserad av den ;) ), men en dag allt mer började ta upp precis alla de saker jag brinner för: riktig mat, hälsosam mat, mat för barn. Majmamma, som står bakom bloggen, delar helt enkelt min kärlek till riktig mat.

Ekologiska fotspår Bloggen som förutom maten även tar upp allt annat som har med helhetshälsan att göra, något jag själv är väldigt intresserad av men inte just nu har som fokus. T.ex. ekologiskt boende, återvinning och ekologiska kläder. En sakstinn blogg med personlig touch.

Juhanin blogi En finsk blogg jag stötte på för bara några veckor sedan och rörde mig djupt direkt, och har gjort det på nytt sedan dess. Det började med att Juhani erbjöd sig att hämta opastöriserad mjölk från en gård åt alla som vill ha - det var bara att skriva ett mejl åt honom. Andra gången han rörde mig var när han som nybliven far beskrev hur han ska bli världens bästa pappa.


Reglerna för Liebster Blog Award:
Denna bloggaward lämnas över till 3-5 av dina favoritbloggar, som har mindre än 100 följare.

Awarden går vidare till de du valt ut, genom att du lämnar en kommentar på deras blogg. Berätta för dem att deras blogg är en av dina favoriter och att de har utvalts till Liebster award.

Den som får awarden länkar till den person som gav den till dem, och fem av hans/hennes favorit bloggar med mindre än 100 läsare.
_

Flo Food fyller 1 år idag!

Huh, vilket händelserikt år det varit! Jag ids inte börja nostalgisera desto mer över den saken, jag tog ändå vid nyåret en ganska lång tillbakablick på året 2010.

Istället ska jag titta tillbaka lite på hur bloggen har utvecklats på ett år. Mitt första inlägg var Livet börjar vid 40, 23 mars 2010 kl 20:18. Inläggen på ett år har varit 700 stycken, motsvarande 1,9 inlägg/dag. Jag skrev drygt 2 inlägg om dagen i början, senare knappt 2.

De mest lästa inläggen under året är följande:

1. Läsvärt: Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt i januari 2011
2. Röd, vit och grön sås i april 2010
3. Spannmålsfritt mot Rosacea i juli 2010
4. Superfood-serien: Kokosolja i maj 2010
5. Läsvärt: Energibarn av Anna Hallén i februari 2011
6. Tosiruoka - Riktig mat i oktober 2010
7. Veckans enkla: Rostbiff med ångkokt blomkål och stekt zucchini i juni 2010
8. Barn och frukost, del 1: Bra mat och dålig mat i augusti 2010
9. Nyårserbjudande: 40 % nedsatt pris på kostrådgivning i december 2010
10. Naturligt solskydd - finns det? i maj 2010

Dessa tio har kommit upp på listan av olika orsaker. Recensionen av Andreas' bok hade Andreas själv länkat till i ett inlägg på Kostdoktorn-bloggen. Och den har väldigt många läsare. Detsamma hade Anna Hallén gjort. Den röda, vita och gröna såsen är pop för jag länkar ofta själv till dem när jag använder sådana såser i mina mattips. Rosacea- och kokosolja-inläggen hör till de mest googlade, likaså rostbiffen och det naturliga solskyddet.

De populäraste etiketterna har varit:

1. snabbt
2. LCHF
3. mattips
4. "kocktips"
5. vege
6. smoothie
7. barnen
8. utmana Flo
9. klassiker
10. vägen.

Etiketterna används förvånansvärt lite. Snabbt och LCHF har nog närmare tusen klickar, men från vege har etiketterna haft mindre än 100 klickar under hela året. Skulle jag vara läsare skulle jag kanske då och då besöka bloggen och klicka på t.ex. etiketterna "gris" eller "ägg" om jag råkar ha lust att äta gris eller ägg. Kanske etiketterna inte syns så bra, där till höger i bloggkanten?

Läsarna hittills kommer från 60 länder. Förutom bekanta europeiska länder finner vi USA, Israel, Thailand, Kanada, Ryssland och Japan på 20-i-topp-listan. På bilden ser du varifrån de flesta kommer, samt varifrån ingen ännu kommit.

Träffar via sökmotorer har ökat stadigt. Ännu i somras hittade folk till min blogg via google  10-20 gånger om dagen, nu 30-40 gånger om dagen. Bland de populäraste sökfraserna finns "boveteplättar", "musslor i skumvin", "kycklinglår i ugn", "jordärtskockssoppa", "aluminiumfri deodorant", och "viktiga saker i livet".

37 % läser min blogg med Firefox, 36 % med Internet Explorer, 11 % med Safari, 9 % med Chrome, och 3 % med Opera.

En läsare läser i genomsnitt två sidor vid ett besök på bloggen. Vilket i genomsnitt tar 2 minuter nuförtiden, och 3 minuter förra våren. Så jag har antagligen blivit lite mer kortfattad, eller så lite mer ointressant :).

Färdigt pratat för den här gången, nu vill jag höra dig prata istället!

När hittade du min blogg, och hur? Vad tycker du är bra i bloggen, vad tycker du jag borde utveckla?

Vad vill du läsa mer om?

Jag har nu tänkt minska något på mattipsen, av två orsaker. För det första finns här redan en ganska omfattande "databas" med ca 340 olika recept, och för det andra upprepar ju sig saker mer och mer, eftersom jag inte riktigt dagligen uppfinner något nytt. Nu har jag gått igenom alla årets säsonger och därför hunnit laga en stor del av min "standardrepertoar" för dig. Istället har jag tänkt börja skriva lite mer sakinlägg. Och då vill jag gärna veta hurdana inlägg du vill läsa.
_

Tutorial till min blogg - varsågod!

Jag gjorde en video för en tid sen om hur du använder min blogg effektivt. Kanske närmast för att jag har många läsare som inte är födda med dator i handen :). Kolla videon så lär du dig kanske några tips!

Halvvägs till tusen!

När jag började blogga i mars hade jag ingen aning om hur hooked jag skulle bli. 500 inlägg har jag nu tydligen skrivit sedan dess, till min egen stora förvåning. Händelsen till ära ska jag bjuda på lite statistik.

De mest populära inläggen har inte ändrat så mycket sedan jag senast skrev om dem, vilket jag gjorde i september när jag firade bloggens halvårsdag.

Så jag har lite annan statistik i stället.

Länderna där Flo Food läses flitigast:

1. Finland
2. Sverige
3. Norge
4. Tyskland
5. Åland
6. Belgien
7. USA
8. Storbritannien
9. Holland
10. Israel

... och varifrån hittar folk till Flo Food?

1. forum.mammapappa.com
2. Direkt
3. Google
4. Blogger, dvs egen blogger-profil
5. blogilista.fi
6. Facebook
7. Ocas corner
8. Malins mat
9. Nån slags friendconnect-modul
10. Christians mat och minnen

... och de mest googlade sökorden som lett till min blogg (förutom sökfraser som hänvisar direkt, t.ex. "flo food"), alla med 15-100 sökningar:

1. kokosolja
2. boveteplättar
3. naturlig solkräm
4. humlestör
5. jordärtskockssoppa
6. tonfiskomelett
7. taija somppi
8. kycklinglår i ugn
9. gary taubes
10. kålgryta

och totalt 1383 olika sökfraser idag.

Ny etikett: billigt

Jag har lagt till en ny etikett bland etiketterna i högra spalten: billigt. Som huvudsaklig riktlinje har jag att en portion av maten ska kosta högst 1-2 euro. Samtidigt som den givetvis är tillredd från grunden - vi talar ju om riktig mat! Det är väl ganska skäligt?

Tyvärr brukar jag inte räkna ut vad maten kostar, så listan över förmånlig mat är på inget sätt komplett. Det finns alltså många maträtter som kostar 1-2 euro som inte kommit med under etiketten.

Tosiruoka - Riktig mat nu på Facebook

Här hittar du Tosiruoka på Facebook. Eller via "Gilla"- eller "Like"-länken i Facebook-streamen i bloggens högra spalt. Kom gärna med och gilla Riktig mat!

Flo Food fyller ett halvt år!

Idag har det gått ett halvt år sedan mitt första blogginlägg. Pionerna på bilden hade jag då som banner upptill på bloggen. Mycket har hänt sedan dess. Bland annat har jag skrivit 385 inlägg. Det är lätt uträknat att det betyder drygt två inlägg om dagen i medeltal. Mattipsen är 178 stycken, så knappt hälften av inläggen är mattips.

De tio populäraste inläggen "genom tiderna" är dessa, i popularitetsordning:

1. Superfood-serien: Kokosolja (maj)
2. Veckans enkla: rostbiff med ångkokt blomkål och stekt zucchini (juni)
3. Utmana Flo: april 2010 (april)
4. Om skolhälsovården i Finland (maj)
5. Utmana Flo: maj 2010 (maj)
6. Grön, vit och röd sås (april)
7. Naturligt solskydd, finns det? (maj)
8. Näringsfysiologi del 5: Beror övervikt på att man äter för mycket? (juli)
9. Här är jag (september)
10. Veckans pasta: penne med nässlor och fetaost (maj)

 Och de populäraste etiketterna är snabbt, LCHF, mattips, kocktips och smoothie. Se länkar till höger :).

♥♥♥ Stort tack till alla mina underbara bloggläsare för att ni finns till och vill läsa det jag har att säga! Utan er skulle det vara mycket trist... ♥♥♥

Här är jag

Nu kliver jag ut ur skåpet. Jag heter Nina Westerback, är född 1970, och så här ser jag ut.

Jag utbildade mig i somras till Lic. Kostrådgivare - LCHF på mf Hälsoutbildningar i Stockholm och kommer inom några veckor att grunda en firma på sidan om mitt dagsjobb. Du kan sedan vända dig till mig om du behöver hjälp med t.ex. kosten, vikten eller vardagens matlagning. Mer om detta senare!

Kom gärna också med motargument!

Jag blir givetvis alltid superglad över positiv feedback! Och det att många håller med mig när jag skriver om till exempel fetma eller kost ger mig hopp om att vindarna i den "konventionella" synen på kost och hälsa kan vända. Så fortsätt gärna med det.

Men minst lika fint är det när det kommer motargument, som igår i inlägget Näringsfysiologi del 6: insulinet, svåra frågor eller annars bara protester eller kritik. Man behöver alltså inte vara finkänslig med mig, jag både tål och gillar kritik! Bara jag får en chans att förklara mig, vilket jag ju får här.

Ändrar layout...

Håller på att ändra layout på bloggen, för min gamla template har inte fullt stöd mera. Hoppas ni har tålamod medan jag testar några olika möjligheter...