Rest-lördag (billigt): gris-kål-wok med kokos och risnudlar

Idag kombinerade jag två rester i en rätt, och det blev väldigt bra: kål- och griswokken från i onsdags och en omelettrest från torsdagens lunch.

Tid: 15/5 minuter. För 5 personer.

Jag värmde upp de ca två portioner kål- och griswok som blivit kvar, tillsammans med ca 3 dl kokosmjölk och en tesked röd sås. Det fick puttra några minuter, medan jag kokade upp ett paket risnudlar. Så skar jag omelettresten i små bitar och värmde även den med kålen och smakade av med salt. Klart! Gott!

Pris: 1,05 euro/portion