Billigt: linsgryta med korv

Det var ju linser i förrgår också, så jag försökte göra dem lite annorlunda idag. Och lyckades nog ganska bra.

Tid: 60/10 minuter. För 5 personer, och två portioner blev över.

Skar en stor lök i småbitar. Fräste den i olivolja (på medelhög värme). Skalade två stora morötter och skivade dem, lade med i grytan. Sköljde resten av linspaketet (drygt 300 gram linser) och lade med. Spädde på med lite vatten, ett paket kycklingbuljong ur frysen (ca 3 dl) och ett paket passerad tomat.

Så fick det puttra för sig själv nästan hela timmen till slut. Smaksatte sedan med några matskedar äppelcidervinäger och ett par matskedar sirap, salt och peppar. Stekte ett paket bratwurst (250 gram) som jag skivat, och satte i grytan.

(Utan korven och kycklingbuljongen blir också detta en fin vegetarisk rätt.)

Pris: 0,75 euro/portion.