Billigt: wokad kål och gris

Nu tillagade jag då det färska skinkköttet jag köpte igår. Jag använde ca 550 gram, resten åkte in i frysen för sämre dar.

Tid: 20 minuter. För 5 personer, och det blev ännu 2 portioner över också.

Strimlade 550 gram griskött (färsk skinka). Strimlade ett halvt stort kålhuvud, en morot och en stor gul lök. Fräste köttet i kokosolja och smör i wokpanna kryddat med curry paste, currypulver och lite mald chili i ett par minuter. Lade undan. Fräste resten i lite mer av samma sak, tillsatte grisköttet och rörde om i 5 minuter. Hällde på 1-2 dl vatten. Lät puttra 10 minuter till på lite lägre värme. Smakade av med salt och peppar. Klart!

Pris: 0,90 euro/portion.