Mannen stekte hastigt de saltade och pepprade kasslerskivorna runt om i smör i gjutjärnspanna och lade sedan åt sidan. Så hällde han lite mer smör, buljong och lite grön sås i pannan, och lade tillbaka kasslerskivorna, där de fick puttra tills morötterna var klara. Smakade av med salt och peppar.
Morötterna kokades den här gången helt vanligt hela i vatten tills de var nätt och jämnt mjuka.
Till slut tog han upp kasslerskivorna och hällde ett par dl frysärter i den varma vätskan i pannan. De fick bli genomvarma, och så var maten klar. Jättegott.
_
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar