Den lilla grytresten på ett par dl, med prima kycklingbuljong och lite mosiga grönsaker i, tog vi fram kvällen innan ur frysen och lade i kylskåpet. När maten skulle lagas var det bara att koka upp buljongen, tillsätta lite vatten och grönsaker (vi hade den här gången potatis, två lökar, morot, kålrot och palsternacka men det går lika bra med t.ex. blomkål, squasch och tomat) och koka mjukt.
Till sist kan man röra i lite grädde eller creme fraiche om man vill. Smaka av med salt och peppar och eventuellt andra kryddor. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar