Frukosttips för skolbarn

De söta barnen stora flickan och mellanflickan, 12 och 10 år, hade fotograferat sin frukost i morse. Vi hade redan åkt på jobb, de har själva komponerat frukosten. Den består av en halv grahamsemla med äggsmör (rest från igår) och gräslök, gojibär, turkisk yoghurt, mysli, mandelhack (också rest från igår) och vattenmelon. (Vi skaffade just en stor påse gojibär, för frysen är tom på bär och vi väntar på den nya bärsäsongen!)


Som du ser är den ena mer hungrig på morgonen än den andra, och så må det vara. Även om det sägs att morgonmålet är dagens viktigaste måltid, att det ska innehålla si och så många procent av dagens energi, osv, så är även barn individuella. Så länge barnen sover bra och klarar skolan utmärkt, vilket mina gör, så tvingar jag inte i dem mer frukost än de sponant vill äta. På skolåret äter ena barnet ofta bara en frukt på morgonen. Äter man bra på kvällen och till lunch och mellanmål så ger det en också energi. Varför äta när man inte är hungrig?