Tid: 15 minuter, inkluderar salladsplockning. För 5 personer.Mellanflickan och jag tog upp sallad och rucola från landet, vi sköljde och centrifugerade den, och rev den. Jag styckade det sjätte kycklinglåret från förrgårdagens kycklingrätt, och tillsatte den och restriset från samma måltid i salladen. Mellanflickan skar ytterligare lite gurka och tomat till salladen. Dressing den här gången olivolja och lite pressad citron. Och så åt vi av gårdagens tzatziki till.
Jättegod sommarlunch en sådan här varm dag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar