Veckoslutets saftningsbestyr, del 2. Mehumaijan kom i användning igen när aroniabären skördades idag. De var förresten härligt enkla att plocka! På en halvtimme hade mannen, stora flickan och jag plockat 10,5 liter, vilket var hela vår buske. Rönnbären var minsann värre... hittade inga perfekta träd, så det tog nästan en timme att få ihop 1,5 liter!
Tid: några timmar. Typ halva eftermiddagen och hela kvällen, även om vi gjorde annat också.
Den första satsen: hela mehumaijan med aroniabär samt en citron i. Den andra satsen, där bara halva mehumaijan mera fylldes, för så tog bären slut: 70 % aronia och 30 % rönnbär (på bilden).
Anvisningar ids jag inte ge, för jag vet inte exakta volymer, varken av bären eller av sockret, som vi bara hällde i på högt, varvat med bären.
Resultat: Drygt 4 liter saft samt en dryg liter efterkok på aronia, som jag har tänkt koka bärgröt på någon dag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar