Sockerberoende del 1: kan man bli beroende av socker?

Jag håller på och läser boken "Sockerbomben" av Bitten Jonsson och Pia Nordström. Bitten Jonsson är en av Sveriges främsta experter på sockerberoende och även andra beroenden, och led själv många år av både sockerberoende och alkoholism.

Det finns många former av sockerbruk, liksom av t.ex. alkoholbruk. Man kan vara sockeranvändare - använda socker utan problem. Eller så kan man använda för mycket socker - använda mer socker än kroppen mår optimalt av. Man kan missbruka socker, och då skadar det redan en själv, man får fysiska problem, som trötthet, magproblem eller sömnsvårigheter. Och man kan vara sockerberoende, den allvarligaste formen. Det kan vara svårt för en lekman att se skillnaden, och det finns också test man kan göra hos beroendespecialister.

Sockerkänslighet är något vi antingen föds med eller inte. Antingen påverkar sockret vissa signalsubstanser i hjärnan, eller så har sockret bara en söt och angenäm smak. Därför ska vi inte känna oss misslyckade om vi inte kan kontrollera vårt sockerbruk. Vissa av oss är helt enkelt känsligare än andra, det är inte så att vi har dålig självdisciplin. Men är vi särskilt känsliga för socker mår vi oftast bättre utan socker.

Det att du känner ett sug efter socker gör dig inte till sockerberoende. Alla som missbrukar socker blir inte heller sockerberoende. Men har du blivit sockerberoende behöver du hjälp för att komma ur det. Sockerberoende är en beroendesjukdom.

Det finns många sätt att definiera sockerberoende. Ett enkelt sätt är det här:

"Du är beroende av det som du ljuger om, döljer, och skäms för".

Jag ska skriva mer om sockerberoende senare. Det finns mycket som ska skrivas om det! Jag hävdade tidigare att övervikt och fetma beror på en insulinobalans i kroppen som uppstår av för mycket renade kolhydrater i kosten. Det håller jag fortfarande fast vid. Det är den rent näringsfysiologiska orsaken till fetma. Men det finns andra saker som kan ligga ännu bakom detta, och en av dessa är sockerberoende. En del av överviktiga är sockerberoende, men de flesta är det inte. En stor del av överviktiga är däremot sockerkänsliga.