Tid: under en timme/15 minuter. För 5 personer.Den här gången rubbade mannen skivad kassler med en blandning av svartpeppar, salt, rosépeppar och harissa (en marockansk kryddpasta). Han grillade köttet tillsammans med ny lök med blasten, samt saltade champinjoner fyllda med kokosolja och en vitlöksklyfta. Sist grillade han några skivor ananas.
Till det här gjorde stora flickan en sallad av sallad och rucola, med dressing av olivolja, äppelcidervinäger och balsamico, dekorerad med gurkörtsblommor.
Smaskens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar