Sommarlunch: sallad med ost, gurka och majs

Igen en sån här härlig varm dag när man bara vill ha en sallad, och sedan grilla till kvällen istället. Idag blev det en ganska lätt sallad som vi åt med en lite matigare sås till.

Tid: 15 minuter. För 5 personer.

Började med att plocka sallad och rucola, skölja och centrifugera. Plockade även de första sockerärterna och gallrade en liten knippa morötter. Lilla flickan rev salladen i en stor skål. Det varvade vi med en påse majs direkt ur frysen (som ju tinade snabbt sedan), en stor bit god fet gräddost (kanske 200 gram) och nästan en hel gurka. Till sist ännu de små morötterna i bitar, sockerärterna, en tomat och lite hackade lökblast.

Till såsen tog jag ca 1 dl turkisk yoghurt, ca 1 dl vispgrädde, en tesked senap, ett par matskedar majonnäs, och hackad dill.