måndag 14 mars 2011

Purésoppa med palsternacka och ärter

Härlig superenkel snabb vardagsmat!


Tid: 20 minuter. För 5 personer.

Lade lite buljong från frysen att hettas upp. Skar några palsternackor och ett par potatiser i bitar, samt en lök, lade i den kokande buljongen. Sist i med en påse djupfrysta ärter. Stavmixade. Smaksatte med lite grön sås, som den här gången innehöll ingfära, dill och vitlök, samt hackade en handfull myntablad och en slurk grädde. Smakade av med salt och peppar. Klart!
_

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar