Snabblunch av äkta vara: ägg med smör

Inspirerad av en väninna, lagade jag häromdagen en supersnabb lunch åt mig när jag till synes inte hade nån mat hemma alls. Passar bra också som frukost. Kanske väninnan känner igen sig?

Tid: 15/2 minuter, fördelat på 4 minuter uppkok av vatten, 9 minuter kokning, och 2 minuter skalning och mosning. För en person.

Koka tre ekologiska ägg. Skala, och mosa med några matskedar smör, som smalt. Jag åt ett par skivor ost till också. Klart! Skulle jag haft gräslök hemma skulle det nog suttit bra, men det gick bra så här också. Jättegott, tyckte jag!
_